チーズづくし

こんにちは、そらはなです(^^)

先日モン太のお兄さんの奥さん(私にとってはお義姉さん)から、いろんな種類のチーズをいただきました。(お義姉さんは仕事の関係でもらったそうです)

チーズ大好きな私たち夫婦ですが、スーパーで売っているようなチーズではなく…

かなりかなり！！本格的な高級チーズでした！！！！(写真は一部です)

モンテボーレとかコンテとかピュイダスティエとか…聞いたことのない、見たことのないチーズばかりで、庶民のそらはなはとまどいました。(唯一、パルミジャーノレッジャーノだけは、聞いたことがあった)

まずは普通に切って試食

むむむっ！！

濃い…濃厚すぎて…少し匂いがキツイ！！

ヤギ乳くさいというか、何ていうんでしょう(。。)表現が難しいです。

直接食べるのは私たちにはなかなかハードルが高いので、リゾットとピザを作ってみました★

濃厚でまろやかで好きな味でした！！

ピザはよく休日のお昼なんかに生地からつくります(ホームベーカリー使わずに簡単に手でコネコネして、放置して発効させる超簡単ピザ生地です)

でも毎回トマトソースのピザなので、生クリームとチーズだけのシンプルなピザに挑戦してみました♪

オーブンで焼いてからドライパセリとあらびき胡椒をプラスしただけの、チーズが主役のピザです。

なかなか匂いのキツかったチーズたちも、まろやかになって、リゾットもピザもとってもおいしかったです！！

これだけではチーズは消費できなかったので、また何かチーズ料理作らなきゃなんですが、しばらくチーズはいいやってくらいチーズづくしの日でした(^^;)

また日をあけて新たなチーズ料理作るぞ～♪